2018倫敦假期 ● 幸福的英式下午茶Stafford Hotel + The Park International

倫敦旅遊決不能錯過下午茶，雖然英國同事說”下午茶”是有錢有閒的無聊玩意，如此也無法澆熄我Vanity Fair(浮華世界)的貴婦心。

在英國吃下午茶需要訂位穿著體面。“下午茶”源自古代貴族等候晚上聚會時，下午打發時間的小聚餐，因為是上流社會的玩意，穿著太隨興就不符合英式傳統。

棧友提供下午茶餐廳訂位系統: https://afternoontea.co.uk/非常好用，大致可歸納為四個等級，高檔的介於£50-60 ，中高階是£30-40，一般是£20-35，也有小餐廳的£13-20… 較有名氣的幾乎都是£50以上的，如我同事推薦的Ritz Hotel，以茶葉著名的Fortnum and Mason，還有得過獎的Browns Hotel 跟 The Athenaeum…這是部落客比較推薦的餐廳。

當初打算到£20-30的中階酒店，品牌酒店像Park Plaza, Hilton 或是Marriot都符合我的預算，可惜時間地點跟我行程不合，最後選擇超出預算的Stafford Hotel。Stafford hotel是一晚一萬台幣的五星酒店，£36未稅/人有點貴還可以接受。但在鄰近St James Palace與在歷史悠久的The Game Bird用餐，有種置身古典貴族的浪漫

下午茶應該是三五好友聊天的聚餐，一個人吃很怪... 當我是孤僻的貴族，在韓國也是一個人吃烤肉，被白眼的很習慣…哈哈!有的餐廳不接受一個人預定，好在Stafford Hotel 接受我the table for one.現在就來跟大家分享這次的體驗...

第二天逛完Fortnum and Mason 前往預約的Stafford Hotel，酒店不大好找，繞到後門看到官網的花園進去...

當天提早結束行程，跟前檯小姐說想改預約時間，她問改到何時，我說可以現在來個下午茶嗎? 她沒有寫甚麼就讓我進去，有沒有預約好像都沒關係。

Stafford hotel 的廁所

Stafford Hotel下午茶沒有辜負我的期待，酒店好高檔...選好位置小姐來幫我脫外套，把F&M的戰利品跟外套拿去保管，廁所的擦手紙是毛巾，原來這就是貴族般的享受，哈哈哈

擦手毛巾在洗手台下面

一開始服務生幫我安排壁爐的位置，她以為我有朋友一起下午茶，很多外國人都是一個人坐著喝飲料等人。我說只有一位還是坐在中間就好（ 其實一個人應該坐角落， 中間的是重要人士坐的，我真的沒英國人的sense.）...

開始貴族般的享受

點了一份下午茶套餐, 接著選茶葉，來到Stafford當然是選The Game Bird Blend Tea...

 先送上一盤餅乾，接著茶就來了。第一次服務員會先幫你倒茶

茶葉泡在茶壺裡，接著他們會將濾網放在杯子上再倒茶...

旁邊附一壺熱水，如果太濃可以加入杯子裡... 我試著打開熱水壺，差點被燙到，蓋子很熱。服務員趕快遞上餐巾紙避免燙傷...

The Game Bird 喝起來有煙燻的香氣，口感很特別。接著服務生提著有夠豪邁的三層點心到桌上

Oh Yeah!! 

從最底層吃起...一共是5小塊三明治。最右邊是燻鮭魚再來是小黃瓜中間是煙燻牛肉雞蛋跟左邊的火腿，每一道口味都非常的特別。服務員跟我說如果三明治吃不夠還可以再提供

第二層是一個原味一個葡萄乾的Scone，還附酒店特製的小scone。開始享用時服務員會一一解說。小scone吃起來像台灣的酥餅，裡面是很甜膩的核果跟果乾。因為太甜太膩吃了兩口就放棄

第三層甜點非常令人驚艷，可惜最後沒辦法吃完。

Stafford Hotel 的High tea如下, 含服務費一共£40，個人覺得很值得..

先吃一口原味Scone, 外皮好酥好香，沒有加醬料就很好吃...

問服務員這是奶油嗎? 她說這是特有的Clotted Cream...吃起來跟奶油真的不一樣，Stafford的Clotted Cream 跟果醬都是特製的...第二次在我住的酒店吃Cream Tea就吃出差別了。倫敦下午茶一分錢一分貨。

我最喜歡這一道綠色的甜點，外皮很酸，中間是粉紅色的奶凍，不會太甜膩。底部是有蘋果醬的酥餅，加在一起非常和諧。

這道是包了奶凍的馬卡龍，馬卡龍很甜，加上不太甜的奶凍剛剛好...吃到這已經無法繼續，挖了一口巧克力決定離席。

整個下午茶吃下來太甜很不舒服，後來取消之前預約好的Marriott下午茶，體驗過一次就夠了。

這才是 Stafford Hotel的大門

被皇家馬廄(The Royal Mews)放鴿子的這一天陰雨綿綿... 好在對面有間Whittard,
買了些茶葉回酒店，感到疲憊的這時，特別想念Stafford香香酥酥的Scone..

這時已經從The Villa Kensington搬到Fraser集團的The Park international。在電梯看到這個廣告，Afternoon Tea, Oh Yeah!!

住大酒店的好處，下雨天不用跑外面覓食

一樓的餐廳放著下午茶時間的告示，一壺茶+一盤Scone原來叫做Cream Tea，酒店Cream Tea 7磅多，三層的High Tea只要11.95英磅非常便宜。

 二話不說就來一客Cream Tea，當天沒有客人，服務員說我愛坐哪就坐哪...

點了一份不要牛奶的Cream Tea，服務員整個很狀況外，問我要喝甚麼茶卻沒有茶單，到門口看看選了The Park Royal English(就是阿薩姆茶)

搞了好久上茶，便宜的午茶沒有人服務，濾茶器整個是黑的，誰叫我只吃得起7英鎊的Cream Tea... 

喝起來很苦澀，茶葉不是很新鮮

Scone很小，奶油果醬也是批發的次級品，大酒店的Cream Tea至少要15英鎊吧，7英磅的下午茶已經很滿足囉。

外加服務費一共是8.5磅，想節省成本又想體驗下午茶的包包，可以考慮Park International的下午茶哦。

雖然品質不好，但在甚麼都貴的倫敦，還是蠻推薦的