法式隨意 - 紅酒燉牛肉

最近在家上班又學成"紅酒燉牛肉"，洋蔥大蒜奶油紅酒牛肉不能少，步驟與備料沒有很精準，可自行調整成自己喜歡的口味。

材料: 

1. 牛腱子或牛肋條2小條(牛腱子口感較好)

2. 洋蔥(一顆)

3. 大蒜10粒

4. 紅蘿蔔1/4個

5. 洋菇5-6朵 (也可以加入馬鈴薯)

6. 番茄汁一瓶或新鮮番茄

7. 紅酒一大杯

8. 醬油膏兩大匙

9. 鹽或糖少許

10. 辣椒, 香料(肉桂葉或百里香或其他義大利香料)

11.奶油一小塊