鮮奶酪食譜 (約1-2人份) - 更新版

介紹我的新發現-->濃縮牛奶或淡奶。

甚麼是濃縮牛奶?? 有人說是沒有加糖的煉乳，加一倍的水可以稀釋為牛奶。我試喝一口，像奶粉泡的超濃牛奶。用水稀釋，口感真像牛奶...

2019聖誕快樂 !!

今天牧師說，世界上的人都想當神，只有一位神謙卑降世為人(真的!!)... 聖誕節是歡慶耶穌誕生的日子 !! 不是耶誕老公公的生日，也不是飲酒狂歡的節日...

信主前常揪朋友狂歡作樂，但這樣的歡樂都很短暫，活得越久越明白，信上帝的平安喜樂，才能常保新鮮~~😄

IT工作雜記

今年兩次美國旅遊，大家以為我工作很閒很爽 ~~ 背後有數不盡的辛酸。

我一共有三個老闆，直屬亞洲財務總監(澳洲人)，dot line report to 英國總部IT主管，身為台灣辦公室的一員，還有個台灣主管，外商Matrix Organization已經很複雜，我是三維度報告空間...

2019壯遊美西16天14夜路線+文章索引

18年沒開車，家人也沒有車，年初去上駕訓班跟四月Roadtrip在加州開12天，能活著回來真是神蹟 😇😇😇 

走了幾天山路，穿去的球鞋變這樣...
換上ROSS的新球鞋回家囉。

好在"上帝保護，天使帶路"。在沒有人的Spencer Trail迷路，遇到"台灣鄉親"幫忙。一堆橘桶不知該如何走時，就會有車跑來幫我開路。拉斯維加斯跟聖喬治車很多，一路很驚險，可能壓力太大又太勞累，回來重病兩周... 

2019壯遊美西14天 ● 拉斯維加斯South Premium Outlet(只逛幾家)

遊記寫完才發現忘了這篇...

這次沒時間好好逛Outlet... 都是順路進去的

第一天取車後想找個停車場熟悉車子練車，切不進左車道，右轉去South Premium Outlet的停車場。因為人太多，不是練車的好地方，索性就進Outlet逛。24小時沒睡加上時差頭昏腦脹，只看NIKE就離開去Walmart...

2019壯遊美西14天 ● 聖喬治Black Bear Diner - 好吃的肋眼牛排

滿意的一餐

上次在Ontario 的Black Bear Diner吃紐約客，不是很好吃，價格也不便宜 ...2019一個人加州公路旅行 ● 4/4 Black Bear Diner 吃牛排 

不知在哪看廣告說這有Rib Eye ~~ 對牛排非常執著😋😋

2019壯遊美西14天 ● 佩吉小鎮的Denny's - 我的最愛

Denny's 餐點非常對我胃口。

缺點是Page分店上菜速度很慢，廚師常亂煮一通。雖然如此，住Page時還是每天來，吃了三次

2019壯遊美西14天 ● 麥當勞的花式咖啡與聖代

某天晚上想吃聖代，到酒店附近的麥當勞點餐。櫃台前有點餐機，用機器點了一個Hot Fudge Sundae...

機器說可以信用卡付款或櫃台付現，我選"櫃台付現"，結果螢幕上看不到我的號碼，直到過號才發現不是"取餐時"付款。

2019壯遊美西14天 ● Hurricane小鎮的西餐廳Triple TJ's Cafe

從Page開回Hurricane那天好餓，鎮上有家評價很高的Triple TJ's Cafe，來這裡吃牛排.

2019壯遊美西14天 ● Hurricane小鎮的墨西哥餐廳- Alfredo's Mexican Food

上次在加州發現不收小費的速食餐廳，這次在Hurricane小鎮也試了一家Alfredo's Mexican Food

2019壯遊美西14天 ● IHOP便宜好吃的莎朗炸蝦餐(Sirloin Steak Tips & Crispy Shrimp)

上次去IHOP用餐的經驗不太美好...

2019一個人加州公路旅行 ● 4/6 到IHOP午餐- Steak Omelet
2019一個人加州公路旅行 ● 4/12 IHOP Tulare - T-Bone牛排(不推薦)

擔心去速食店又吃到肉渣漢堡，Local餐廳也不太對胃，還是來連鎖餐廳吃飯...

2019壯遊美西14天 ● Freddy's "肉渣"漢堡+ 經典"龜"聖代

逛完Kolob Canyons到St George吃午晚餐... 招牌的冰淇淋圖案很吸引我，到這間Freddy's用餐...